Unser 10. Leibniz Plant Biochemistry Symposium am 7. und 8. Mai war ein großer Erfolg. Thematisch ging es in diesem Jahr um neue Methoden und Forschungsansätze der Naturstoffchemie. Die exzellenten Vorträge über Wirkstoffe…
Omanische Heilpflanze im Fokus der Phytochemie IPB-Wissenschaftler und Partner aus Dhofar haben jüngst die omanische Heilpflanze Terminalia dhofarica unter die phytochemische Lupe genommen. Die Pflanze ist reich an…
Geschmack ist vorhersagbar: Mit FlavorMiner. FlavorMiner heißt das Tool, das IPB-Chemiker und Partner aus Kolumbien jüngst entwickelt haben. Das Programm kann, basierend auf maschinellem Lernen (KI), anhand der…
Steiner, U.; Schliemann, W.; Strack, D.;Assay for Tyrosine Hydroxylation Activity of Tyrosinase from Betalain-Forming Plants and Cell CulturesAnal. Biochem.23872-75(1996)DOI: 10.1006/abio.1996.0253
In our studies on tyrosinase-catalyzed tyrosine hydroxylation, possibly involved in betalain biosynthesis, we have evaluated different assays for the detection and quantification of the enzymatic product Dopa with respect to sensitivity, simplicity, and suitability for automatization. A tyrosinase assay including reversed-phase high-performance liquid chromatography with isocratic elution and fluorescence detection has been developed (native fluorescence of Dopa; excitation at 281 nm, emission at 314 nm). This improved assay was sensitive (detection limit: 2 pmol Dopa) and showed a wide linear range of Dopa detection (10 pmol–20 nmol Dopa). The method proved to be suitable for high-performance liquid chromatography with an autosampler and has been applied for measuring tyrosinase activity of cell cultures and different tissues ofPortulaca grandiflora.