Unser 10. Leibniz Plant Biochemistry Symposium am 7. und 8. Mai war ein großer Erfolg. Thematisch ging es in diesem Jahr um neue Methoden und Forschungsansätze der Naturstoffchemie. Die exzellenten Vorträge über Wirkstoffe…
Omanische Heilpflanze im Fokus der Phytochemie IPB-Wissenschaftler und Partner aus Dhofar haben jüngst die omanische Heilpflanze Terminalia dhofarica unter die phytochemische Lupe genommen. Die Pflanze ist reich an…
Geschmack ist vorhersagbar: Mit FlavorMiner. FlavorMiner heißt das Tool, das IPB-Chemiker und Partner aus Kolumbien jüngst entwickelt haben. Das Programm kann, basierend auf maschinellem Lernen (KI), anhand der…
Oilseed germination is characterized by the mobilization of storage lipids as a carbon source for the germinating seedling. In spite of the importance of lipid mobilization, its mechanism is only partially understood. Recent data suggest that a novel degradation mechanism is initiated by a 13-lipoxygenase during germination, using esterified fatty acids specifically as substrates. This 13-lipoxygenase reaction leads to a transient accumulation of ester lipid hydroperoxides in the storage lipids, and the corresponding oxygenated fatty acid moieties are preferentially removed by specific lipases. The free hydroperoxy fatty acids are subsequently reduced to their hydroxy derivatives, which might in turn undergo β-oxidation.