Unser 10. Leibniz Plant Biochemistry Symposium am 7. und 8. Mai war ein großer Erfolg. Thematisch ging es in diesem Jahr um neue Methoden und Forschungsansätze der Naturstoffchemie. Die exzellenten Vorträge über Wirkstoffe…
Omanische Heilpflanze im Fokus der Phytochemie IPB-Wissenschaftler und Partner aus Dhofar haben jüngst die omanische Heilpflanze Terminalia dhofarica unter die phytochemische Lupe genommen. Die Pflanze ist reich an…
Geschmack ist vorhersagbar: Mit FlavorMiner. FlavorMiner heißt das Tool, das IPB-Chemiker und Partner aus Kolumbien jüngst entwickelt haben. Das Programm kann, basierend auf maschinellem Lernen (KI), anhand der…
Unfolding by chemical denaturants and the linear extrapolation method are widely used to determine the free energy of proteins. Ribonuclease 3 from bullfrog shows an extraordinary behavior in guanidinium hydrochloride in comparison to its homologues ribonuclease A and onconase with a high transition midpoint of denaturation but an apparently low cooperativity. The analysis of the interdependence of thermal, urea‐, and guanidine hydrochloride‐induced unfolding revealed that whereas addition of urea resulted in the expected destabilization of all three proteins, guanidine hydrochloride acted diversely: in contrast to ribonuclease A and onconase, both of which were destabilized as expected, low concentrations of guanidine hydrochloride significantly stabilize ribonuclease 3 from bullfrog. This stabilizing effect was endorsed by in silico docking studies.