Unser 10. Leibniz Plant Biochemistry Symposium am 7. und 8. Mai war ein großer Erfolg. Thematisch ging es in diesem Jahr um neue Methoden und Forschungsansätze der Naturstoffchemie. Die exzellenten Vorträge über Wirkstoffe…
Omanische Heilpflanze im Fokus der Phytochemie IPB-Wissenschaftler und Partner aus Dhofar haben jüngst die omanische Heilpflanze Terminalia dhofarica unter die phytochemische Lupe genommen. Die Pflanze ist reich an…
Geschmack ist vorhersagbar: Mit FlavorMiner. FlavorMiner heißt das Tool, das IPB-Chemiker und Partner aus Kolumbien jüngst entwickelt haben. Das Programm kann, basierend auf maschinellem Lernen (KI), anhand der…
Glycosyltransferases of plant secondary metabolism transfer nucleotide-diphosphate-activated sugars to low molecular weight substrates. Until recently, glycosyltransferases were thought to have only limited influence on the basic physiology of the plant. This view has changed. Glycosyltransferases might in fact have an important role in plant defense and stress tolerance. Recent results obtained with several recombinant enzymes indicate that many glycosyltransferases are regioselective or regiospecific rather than highly substrate specific. This might indicate how plants evolve novel secondary products, placing enzymes with broad substrate specificities downstream of the conserved, early, pivotal enzymes of plant secondary metabolism.