Publikationen: Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie Deutsch

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Heymann, T.; Westphal, L.; Wessjohann, L.; Glomb, M. A.; Growing and Processing Conditions Lead to Changes in the Carotenoid Profile of Spinach J. Agr. Food Chem. 62 4960-4967 (2014) DOI: 10.1021/jf501136g

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Ley, J. P.; Dessoy, M.; Paetz, S.; Blings, M.; Hoffmann-Lücke, P.; Reichelt, K. V.; Krammer, G. E.; Pienkny, S.; Brandt, W.; Wessjohann, L.; Identification of Enterodiol as a Masker for Caffeine Bitterness by Using a Pharmacophore Model Based on Structural Analogues of Homoeriodictyol J. Agr. Food Chem. 60 6303-6311 (2012) DOI: 10.1021/jf301335z

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Eschen-Lippold, L.; Draeger, T.; Teichert, A.; Wessjohann, L.; Westermann, B.; Rosahl, S.; Arnold, N.; Antioomycete Activity of γ-Oxocrotonate Fatty Acids against P. infestans J. Agr. Food Chem. 57 9607-9612 (2009) DOI: 10.1021/jf902067k

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