Pilzberatung

Pilzberatung ist kostenloser vorbeugender Gesundheitsschutz und wird deshalb vom Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt der Stadt Halle unterstützt. Alle Pilzberater sind Mitglieder im Landesverband der Pilzsachverständigen in Sachsen-Anhalt e.V. (LVPS). Hier können sie auch die vollständige Liste der Pilzberater von Sachsen-Anhalt finden. Die in ihrer Freizeit ehrenamtlich tätigen Pilzberater helfen ihnen gern, Ihre Pilze zu bestimmen. Die Bestimmung einer Pilzart erfordert die genaue Kenntnis der Merkmale. Ein erfahrener Pilzberater erkennt schätzungsweise zwischen 300 und 400 Pilzarten. Oftmals sind jedoch langwierige Bestimmungsarbeiten mit Bestimmungsschlüsseln, durch Mikroskopieren oder mit spezifischen chemischen Reaktionen notwendig. Erwarten Sie also nicht, dass der Pilzberater Ihnen in jedem Fall sofort Ihre gesammelten Pilze bestimmen kann.

Regeln zum Sammeln von Pilzen und zur Zusammenarbeit mit den Pilzberatern:

• Essen Sie niemals Pilze, die Sie nicht genau kennen. Auch moderne Pilz-Apps sind nicht fehlerfrei.
• Auf den übermäßigen Verzehr von Pilzen (z.B. mehrere Kilogramm pro Woche) sollte man verzichten. Maronen beispielsweise können in ihrer Huthaut Schwermetalle, inkl. radioaktives Cäsium anreichern.
• Die Pilzberater von Halle erklären Ihnen gern die wichtigsten Merkmale von Speisepilzen und giftigen Doppelgängern.
• Aber: Pilzberatungsstellen sind keine Pilzsortier-Stellen.
• Bitte bringen Sie nicht Unmengen von Pilzen (Naturschutz) zur Pilzberatung mit.
• Beschränken Sie sich auf nur wenige Arten, die Sie gern kennenlernen möchten oder bei denen Sie sich unsicher sind, ob sie giftig oder essbar sind.
• Pilze, die Sie zur Pilzberatung bringen, sollten vorsichtig aus dem Boden herausgedreht und keinesfalls abgeschnitten werden, da sonst wichtige Bestimmungsmerkmale verloren gehen können.
• Sie sollten möglichst vorsortiert werden und von größeren Schmutzresten befreit (aber nicht geputzt oder gewaschen) werden.
• Eine telefonische Anmeldung ist empfehlenswert.

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