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Bücher und Buchkapitel

Bojahr, J.; Obst, K.; Brockhoff, A.; Reichelt, K.; Brandt, W.; Pienkny, S.; Ley, J. P.; Wessjohann, L; Meyerhof, W. Interaction of novel sweeteners from mycetia balansae with the human sweet taste receptor (Hofmann, T.; Krautwurst, D.; Schieberle, P.). 253–257, (2014) ISBN: 978-3-938896-79-2

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